Interpretação de texto: Bolo de macaxeira – 5º ano

    Atividade de interpretação de texto, voltada para os alunos do quinto ano do ensino fundamental, sobre bolo de macaxeira. Vamos ler a receita que nos ensina a fazer esse bolo? Depois, não deixe de responder às variadas questões propostas! BNCC 5º ANO: EF05LP01, EF05LP02, EF05LP03, EF05LP04, EF05LP05, EF05LP07, EF05LP12 e EF05LP19.

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ESCOLA:                                                          DATA:

PROF:                                                              TURMA:

NOME:

Leia: 

Bolo de macaxeira

Uma receita tradicional brasileira com sabor de infância e textura irresistivelmente cremosa.

    O bolo de macaxeira, também conhecido como bolo de aipim ou mandioca, é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente popular no Norte e no Nordeste. Com raízes indígenas, a macaxeira é um dos ingredientes mais antigos utilizados no território brasileiro. Por ser abundante e versátil, passou a integrar o cotidiano alimentar de diversas culturas e comunidades. Tradicionalmente servido com café, o bolo de macaxeira é presença certa em festas juninas, cafés da tarde e reuniões familiares.

Ingredientes:

1000 gramas de mandioca (macaxeira) crua, ralada fina

3 ovos

200 ml de leite de coco

1 xícara de leite integral

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 xícaras de açúcar

100 gramas de coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma forma média (retangular ou redonda) com manteiga e farinha ou açúcar.
2. Em uma tigela grande, misture a macaxeira ralada, os ovos, o leite de coco, o leite integral, a manteiga, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem até a mistura ficar homogênea.
3. Acrescente o coco ralado, se desejar, e misture novamente.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até o topo dourar e o bolo firmar.
5. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

“Catraca Livre”. Disponível em: <https://catracalivre.com.br/receitas/essa-receita-de-bolo-de-macaxeira-vai-te-fazer-esquecer-o-tradicional-de-padaria/>. (Com corte e adaptação).

Questões 

Questão 1 – O texto acima é do gênero:

Questão 2 – Identifique o trecho que exprime uma opinião:

(     ) “Uma receita tradicional brasileira”.

(     ) “com sabor de infância”.

(     ) “textura irresistivelmente cremosa”.

Questão 3 – Segundo o texto, a macaxeira “passou a integrar o cotidiano alimentar de diversas culturas e comunidades”. Por quê?

Questão 4 – Em “Tradicionalmente servido com café, o bolo de macaxeira é presença certa em festas juninas, cafés da tarde e reuniões familiares.”, o vocábulo destacado indica:

(     ) modo.

(     ) tempo.

(     ) intensidade.

Questão 5 – A seção “Ingredientes”:

(     ) narra.

(     ) descreve.

(     ) argumenta.

Questão 6 – Conforme a receita, qual ingrediente é opcional?

(     ) o coco ralado.

(     ) o leite de coco.

(     ) a manteiga ou margarina.

Questão 7 – De acordo com a receita, é preciso mexer bem “até a mistura ficar homogênea”. O que quer dizer “mistura homogênea”?

Questão 8 – Na frase “Deixe esfriar antes de cortar e servir.”, o termo grifado assinala a ideia de:

(     ) soma.

(     ) contraste.

(     ) alternância.

Por Denyse Lage Fonseca
Formada em Letras e especialista em educação.