Atividade de interpretação, direcionada aos estudantes do 2º ano do Ensino Médio, explora diversificados recursos linguísticos, utilizados na construção do texto que trata do tradicionalíssimo “queijo de Minas”.
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ESCOLA: DATA:
PROF: TURMA:
NOME:
Esse queijo é bom demais, uai!
O queijo produzido em Minas Gerais é reconhecido como patrimônio cultural e imaterial do Brasil e do Estado
Há quem diga que o queijo de Minas não pode faltar na boa mesa mineira. Um queijo com cafezinho, queijo com goiabada [conhecido como Romeu e Julieta], o pão de queijo ou até complementando um prato requintado, já virou receita garantida em Minas Gerais. O tradicional alimento do estado não perde em nada para os mais aprimorados queijos importados. Têm o Canastra, o do Serro, o frescal, o meia-cura, o Minas do tipo padrão, o de coalho. São tantas opções que fica até difícil dizer qual é mais gostoso. Não é à toa que essa iguaria faz tanto sucesso e já virou patrimônio cultural brasileiro e imaterial de Minas Gerais.
Desde 2008, o modo típico de preparo dos queijos artesanais da região do Serro e da Serra da Canastra foi reconhecido como patrimônio cultural do Brasil, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan).
O título apenas comprovou o que os mineiros já sabiam. “O queijo produzido aqui é mesmo o melhor. Eu sou apaixonado por essa delícia. Não existe igual no mundo”, comenta o dono de uma loja de queijos do Mercado Central, Rodrigo Gomes de Oliveira.
Na loja dele, há queijos de vários tipos. Segundo o comerciante, o mais vendido é o da região da Canastra. “O mineiro gosta de queijo de todo jeito, mas o de que todos mais gostam e compram aqui na loja é o tradicional da Canastra”, revela.
Além de fazer sucesso entre as famílias mineiras, o queijo produzido em Minas Gerais é desejado por quem não mora no estado. Rodrigo conta que já virou tradição levar na bagagem o queijinho de Minas. “Tenho vários clientes que compram aqui para levar para outros estados do Brasil. Um amigo meu abriu uma loja de vinhos em Vitória, no Espírito Santo, e levou alguns queijos daqui da loja para vender lá. O sucesso foi tanto, que hoje ele só vende queijos mineiros”, conta.
[…]
Disponível em: http://www.belohorizonte.mg.gov.br/. Acesso em: 04/08/16.
Questões
Questão 1 – A finalidade do texto é:
R:
Questão 2 – No trecho, “Esse queijo é bom demais, uai!”, o termo “uai” é um exemplo de:
a) adjetivo
b) interjeição
c) pronome
d) substantivo
Questão 3 – Todas as expressões retomam o referente “o queijo de minas”, exceto em:
a) “o tradicional alimento do estado”
b) “essa iguaria”
c) “essa delícia”
d) “ele”
Questão 4 – “Em “[conhecido como Romeu e Julieta]”, os colchetes foram utilizados para a inserção de uma:
a) exemplificação
b) observação
c) comparação
d) explicação
Questão 5 – Em todas os períodos, ocorre a omissão de um termo da oração, exceto em:
a) “Têm o Canastra, o do Serro, o frescal, o meia-cura, o Minas do tipo padrão, o de coalho.”
b) “São tantas opções que fica até difícil dizer qual é mais gostoso.”
c) “Eu sou apaixonado por essa delícia.”
d) “Segundo o comerciante, o mais vendido é o da região da Canastra.”
Questão 6 – Na passagem “O mineiro gosta de queijo de todo jeito, mas o de que todos mais gostam e compram aqui na loja é o tradicional da Canastra”, a conjunção destacada estabelece uma relação de:
a) oposição
b) intensidade
c) adição
d) conclusão
Por Denyse Lage Fonseca
Graduada em Letras e especialista em educação a distância.