Interpretação de texto: Arroz doce – 5º ano

    Atividade de interpretação de texto, voltada para os alunos do quinto ano do ensino fundamental, sobre arroz doce. Vamos ler o texto que ensina a fazer essa tão tradicional sobremesa? Em seguida, responda às variadas questões propostas! BNCC 5º ano: EF05LP03, EF05LP04, EF05LP05 e EF05LP06.

    Você pode baixar esta atividade de compreensão de texto em modelo editável do Word, pronta para impressão em PDF e também a atividade com respostas.

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ESCOLA:                                                          DATA:

PROF:                                                              TURMA:

NOME:

Leia: 

 Faça hoje mesmo este arroz doce cremoso com leite condensado inesquecível

Simples, reconfortante e com aquele sabor que conquista qualquer um!

    O arroz doce é uma sobremesa tradicional que atravessa séculos e culturas. Suas origens remontam à Ásia, onde o arroz era cozido com leite e especiarias como cardamomo e canela. A receita foi se transformando ao chegar à Europa e, mais tarde, à América Latina com os colonizadores portugueses. No Brasil, ganhou uma versão bem mais cremosa e doce com a adição do leite condensado, um ingrediente muito querido e presente em festas juninas, almoços em família e receitas de inverno.

Ingredientes:

1 xícara de arroz branco

1 litro de leite integral

395 gramas de leite condensado

1 pau de canela (ou 1/2 colher de chá de canela em pó)

1/2 xícara de açúcar (opcional, se quiser mais doce)

1 casca de 1 limão (opcional, para aromatizar)

Modo de preparo:

1. Lave o arroz e coloque em uma panela com 3 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
2. Adicione o leite, o leite condensado, a canela em pau e a casca de limão.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20 a 25 minutos, até o arroz ficar bem cremoso.
4. Se desejar mais doce, adicione o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Retire a canela e a casca de limão, se tiver usado.
6. Sirva quente com canela polvilhada ou leve à geladeira para servir frio.

“Catraca Livre”. Disponível em: <https://catracalivre.com.br/receitas/faca-hoje-mesmo-esse-arroz-doce-cremoso-com-leite-condensado-inesquecivel/>. Publicado em: 02 de junho de 2025. (Com corte e adaptação).

Questões 

Questão 1 – O texto lido é do gênero:

Questão 2 – Grife o adjetivo que exprime uma opinião a seguir:

“Faça hoje mesmo este arroz doce cremoso com leite condensado inesquecível”

Questão 3 – Segundo o texto, o arroz doce é originário do continente:

(     ) asiático.

(     ) europeu.

(     ) americano.

Questão 4 – Por que a sobremesa “ganhou uma versão bem mais cremosa e doce” no Brasil?

Questão 5 – A seção “Ingredientes”:

(     ) narra.

(     ) descreve.

(     ) argumenta.

Questão 6 – Identifique os ingredientes que são opcionais:

Questão 7 – Conforme a receita, é preciso cozinhar “em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20 a 25 minutos”, até o arroz ficar:

(     ) “macio”.

(     ) “mais doce”.

(     ) “bem cremoso”.

Questão 8 – Releia:

“Sirva quente com canela polvilhada ou leve à geladeira para servir frio.”

Nessa passagem, o vocábulo destacado:

(     ) indica uma opção.

(     ) assinala um contraste.

(     ) estabelece uma comparação.

Por Denyse Lage Fonseca
Formada em Letras e especialista em educação.